饪协会面向全市饭馆餐饮企业宣布建议书，召唤全市餐饮企业要全面执行企业主体责任，企业法人或首要负责人是疫情防控作业榜首责任人，要严厉执行市疫情防控各项要求，保证防控准则、职工排查、防疫物资、场所办理、食物安全等执行到位。

  与此同时，要谨防人员集合，依照“圆桌隔位坐、大厅隔桌坐、单排同向坐”的准则用餐，大堂削减桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超越平常的50%，餐桌间隔不小于1米；大堂顾客同向相坐，大堂内圆桌顾客隔位相坐，面对面间隔不少于1米；包间（包厢）内只开一桌，顾客隔位相坐，面对面间隔不少于1米；不得拼桌，每桌人数不多于5人。

  记者了解到，此次我市有序敞开堂食，要求各区（市）政府执行属地办理责任，依据疫情分区分级差异化防控要求，统筹做好餐饮企业康复运营，强化疫情防控和食物安全事中过后监督办理。对违背疫情防控要求的，要责令当即歇业整改。运营主体因防疫作业不执行形成欠好结果的，予以追质问责。

  为深化贯彻执行市委疫情防控决议计划布置，实在做好“外防输入、内防分散”作业，结合当时局势，青岛市饭馆和烹饪协会、青岛市餐饮行业协会在青岛市商务局的指导下，向全市饭馆餐饮企业宣布如下建议：

  企业要依照各区（市）属地办理有关要求展开疫情防控与运营展开，依据疫情分区分级差异化防控要求，有序敞开堂食服务。餐饮企业要全面执行企业主体责任，企业法人或首要负责人是疫情防控作业榜首责任人，要严厉执行市疫情防控各项要求，保证防控准则、职工排查、防疫物资、场所办理、食物安全等执行到位。运营主体因防疫作业不执行形成欠好结果的，予以追质问责。

  各企业要加强运营场所通风、消毒和清洁卫生，安排专人对进入餐饮场所的顾客进行体温检测，要求顾客正确佩带口罩和出示“健康码”“行程码”，装备消毒洗手液、消毒液等防护用品，严控冷链食物进货途径关，清晰质料收购、加工等环节控制措施，保证食物安全。

  谨防人员集合，依照“圆桌隔位坐、大厅隔桌坐、单排同向坐”的准则用餐，大堂削减桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超越平常的50%，餐桌间隔不小于1米；大堂顾客同向相坐，大堂内圆桌顾客隔位相坐，面对面间隔不少于1米；包间（包厢）内只开一桌，顾客隔位相坐，面对面间隔不少于1米；不得拼桌，每桌人数不多于5人。

  各企业堂食要大力推广“分餐制”，倡议节俭之风，展开“光盘举动”，建立文明健康绿色环保就餐风气。发起饭馆餐饮企业安排外卖服务，严厉执行《餐饮提供者无触摸供餐施行攻略》区域规范，做好食物出产、制造、包装、出售、配送等各环节的管控，实在保证餐饮从业者和消费的人的健康安全。

  各企业要坚持依法合规、诚信运营，不断的进步从业人员的服务才能和服务水平，对所运营的产品和服务项目明码标价，坚决哄抬价格、奇货可居；不出产、出售冒充伪劣商品，不使用疫情牟取不义之财，全力保护杰出的市场秩序。

  安全出产事关职工生命安全和企业产业安全，事关很多购买的人的切身利益。企业要执行榜首责任人准则，教育职工自觉实行安全责任，按章依规操作；完善安全出产条件，提高职工安全认识和危险防备才能，营建安全出产气氛，构建安全消费环境。

  全市饭馆餐饮企业要自觉强化大局认识、担任认识，敏捷举动起来，统筹做好疫情防控和餐饮业运营展开，一起创始全市饭馆餐饮企业夸姣的明日！

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