不能。电磁炉会检不到锅，也就不会正常作业。买电磁炉时配的锅是合金的，其中有铁的成份，不然就不会构成磁场。能够用磁铁试，但凡能被磁铁吸附的，在电磁炉上都能够用，不然就不可。

  电磁炉又称为电磁灶，１９５７年第一台家用电磁炉诞生于德国。１９７２年，美国开端出产电磁炉，２０世纪８０年代初电磁炉在欧美及日本开端热销。电磁炉的原理是电磁感应现象，即使用交变电流转过线圈发生方向不断改动的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会呈现涡旋电流（原因可参阅法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推进导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所造成的；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，然后完成加热。

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