11月2日，市民张先生反映，自己在乘坐G157次从北京南发往上海的列车上，购买了高铁冷链套餐，先后吃出头发与塑料袋。他在现场将情况反映后，乘务人员将问题餐食封存上报。尔后，张先生接到了高铁餐食出产厂家的致电，对方对此表明抱愧，称将核实出产环节中的呈现的问题。盒饭出产厂家工作人员回复新京报记者称，已连夜将问题盒饭取回进行质量剖析，初步判断是机器切割五花肉时，将塑料薄膜切割带入盒饭。