古代“正人远庖厨”，而现代的许多都市女性也深知油烟与“黄脸婆”的因果关系，回绝下厨做羹汤。如果有一种能够快速做饭菜又不必面临油烟虐待的东西，那么即便是男人们也会为了不再每天寻食而庖厨。现在，一种超越传统锅具几十倍价格的锅具在沿海热销开来，把繁忙的沿海人从费时吃力和油烟中解放出来，高雅下厨。

  带来厨房革新的便是不锈钢锅具。在塘沽金元宝商场厨具出售区，总是弥漫着各种食物的香味，体验式的出售方法，很快便能够让克勤克俭的沿海人承受这种天价厨具。“越贵越好卖”，这是沿海人对这类锅具的消费习气。

  在菲仕乐的货台，穿戴厨师装的出售人员张书娜一边做菜，一边提醒着这些锅具的非凡之处。焚烧直接放油，调上辣椒油放进白菜、蘑菇、海带等食材盖上盖，2分钟后开锅了，放上盐、鸡精等调味品，翻炒几下，一道麻辣香锅就做好了。张书娜说，因为炒锅运用的是高密度优质不锈钢，除了不会藏污纳垢，原料自身不会吸油的特性，做菜时只需放入平常1/3的油量，不只操控了油烟，还愈加健康。炒锅除了炒、炖之外，还能够担负起烤箱、饼铛等多个功用。高速快锅则是高压锅的升级版，5分钟炖肉，1kg以上的肉不必加水炖确保原汁原味，锅的中心架上米饭蒸屉，顶层蒸屉再放上一道菜，10分钟后，一顿简略饭菜便搞定了。

  这些能给人带来快捷的锅具都有着时髦的表面，还有适当时髦的售后服务。购买了锅具的陈老师想约请一群搭档回家吃饭，但自己的厨艺却不太能拿出手，与锅具售后一番交流后，当天，两个大厨上门为她准备了一桌饭菜。厨师每制作好一道菜，陈老师就招待着搭档赶忙品味。作为当天的厨师之一，张书娜说，上门给辅导锅具运用或许购置宴会，都是他们的售后内容，在这个过程中，顾客享用到了质量服务。尤其是上门准备宴会，主人会感觉十分有体面。