发布时刻:2012年02月01日 20:40进入复兴论坛来历：宁波网-宁波日报手机看视频

  不锈钢制品强制性卫生规范GB 9684-2011即《食物安全国家规范 不锈钢制品》已于2011年12月21日由国家卫生部正式颁布施行。该规范适用于主体资料为不锈钢的食具容器、餐具等制品和用具，与现已施行23年的原不锈钢食具规范比较改变较大，部分目标乃至严于德国等发达国家要求。首要改变包含：

  一是对质量目标的表述单位进行了更新，以欧美通行的毫克/平方分米代替原先的毫克/升，相应的定量数据也进行了转化并增加了感官要求项目；二是学习德国LFGB等国外目标，对铅、铬、镍、镉重金属元素搬迁量进行调整并保持一致，其间铅的定量值比较原国标由1.0毫克/升（相当于0.02毫克/平方分米）加严到0.01毫克/平方分米，铬的定量则在危险评价基础上进行了放宽；三是要求在产品或最小包装上标示不锈钢类别以及“食物触摸用”等信息；四是持续保留了砷的搬迁定量要求，与LFGB要求比较愈加严厉。

  不锈钢具有杰出的耐腐蚀性，一般情况下，在盛放、烹煮食物或许与食物触摸过程中，食物安全危险较小，被广泛用于食具容器、食物出产经营用东西以及其他食物触摸产品的配件或组件。但如果在运用中搬迁的重金属超越定量，就可能损害人体健康。新规范包括的内容和要求更好地完成了与国际规范要求的接轨，为进出口不锈钢餐具施行质量操控供给了愈加牢靠有用的根据。卫生部着重，从2011年12月21日起，相关企业需严厉依照新规范进行出产经营。

  为习惯新规范，保证企业的正常出产和进出口贸易，查验检疫部分提示出产和进出口企业：一是应积极主动了解新国标的要求，在选购原资料时把好质量关，严厉依照规范选用合格商标的不锈钢并要求供货商供给契合新规范要求的合格凭据或检测陈述；二是及时进行必要的工艺更新，完善出产过程监管和质量追溯系统，关于新规范规则的在产品上标示不锈钢类别和“食物触摸用”等要求应在出产环节上及时跟进，保证产品契合我国食物安全规范的要求；三是进出口企业应及时就新国标要求与国外供货商或客户进行交流承认，提早应对，必要时提早做好样品检测，保证产品顺畅清关。（程德义）