2020年7月21日，执法人员前往该园，对当事人直接送达了查验陈说和国家食物安全抽样查验成果通知书，并对当事人的食堂进行现场查看。

  现场查看时发现：园内食堂设有独立的洗碗池和消毒柜，食堂共五名工作人员，均持有健康证；当事人食堂运用的洗洁精是标牌为雕牌新鲜柠檬洗洁精，生产日期2019年10月11日，保质期3年；当事人供给了《皖新银河幼儿园厨房管理制度》及消毒记载。

  2020年7月29日及2020年12月23日，该局执法人员分别对受托人进行了两次问询查询。自2020年7月21日收到不锈钢碗阴离子合成洗涤剂项目不合格查验陈说后，当事人对该查验定论无异议，未在法定期限内提出复检要求。经同意，该案于2020年7月29日予以立案。

  2020年12月25日，该局下达了包稽市监罚告〔2020〕103号《行政处分奉告书》，当事人在法定期限内未提出陈说、申辩定见。当事人运用未保持清洁的不锈钢碗，违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十三条第一款的规则，已构成运用未保持清洁的餐具的违法行为。

  当事人运用未保持清洁的餐具的行为应当根据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款的规则予以处分。综上，责令当事人当即改正上述违法行为，并给予正告的行政处分。