中广网北京12月21日音讯（记者李欣）据我国之声《央广新闻》报导，卫生部今日上午举行通气会，就《食物安全国家新规范-不锈钢制品》出台进行解读。

  很多人会惊讶，不锈钢制品跟食物安全国家规范有什么联系。食物安全国家规范傍边包含了食物、食物添加剂还有食物的相关产品，不锈钢制品就归于食物相关产品。依据食物安全法以及施行法令的规则，食物安全规范傍边应当包含这种重金属及其其他损害人体健康物质的这种定量的规则，不锈钢制品跟食物的联系十分大，尤其是重金属的含量是十分的要害。

  这一次不锈钢制品的新规范是在本来1988年的不锈钢饰具、容具卫生规范的根底之上，学习了国外相关的法规和一些规范来进行修订的，它跟速冻面米制品相同是从今日开始正式施行。

  前段时间，苏伯尔不锈钢锅的质量门事情也引发了很多人关于不锈钢制品规范的评论，其实食物触摸不锈钢的首要安全问题便是重金属的搬迁，一般情况下不锈钢制品在盛放或者是烹煮食物，跟食物触摸的进程傍边是不会构成食物安全危险，只有当不锈钢制品在运用进程傍边，搬迁的重金属的含量超越定量标值的时分，才有可能会为害人体的健康。

  欧盟和德国的相关法律法规是十分严厉的，并且也规则了不锈钢制品傍边有害物质的搬迁量，我国就把今日刚刚开始施行的新规范跟德国的规范进行了比较，铅、铬、镍这些重金属的搬迁含量是完全一致的，德国的规范实践上代表了整个欧盟规范的一个系列，所以对咱们国家现在不锈钢制品的出口相对有利。

  依据咱们现在实践采样的分析情况说，由于咱们之前的规范傍边砷的搬迁定量的规则，可是在现在欧盟和德国的规范傍边都没有，可是咱们国家仍是连续了咱们之前的规则，所以说在砷的搬迁含量上是比和欧盟的规范更为严厉的。

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